روغن زیتون جاست وین
زیتون برای بدن فواید بسیار دارد و تبدیل زیتون به روغن سبب شده تا بتوان از آن استفادههای بیشتری کرد و از فواید بینظیر آن بیشتر بهرهمند شد؛ از روغنزیتون در پختوپز، سالاد، مواد آرایشی، داروهای مختلف، صابون و … استفاده میکنند. روغن زیتون جاست وین یکی از سالمترین و سبکترین روغنهاست که در دنیا استفاده میشود. این روغن به دلیل خواصی که دارد در بیشتر کشورهای پیشرفته در پختوپز غذاهای زیادی کاربرد دارد.
روغن زیتون جاست وین بهخوبی مزه زیتون را دربر دارد و اکثر ویتامینها و مواد معدنی داخل زیتون را هم همراه خود خواهد داشت. روغن زیتون جاست وین شامل ویتامین K، ویتامین E و امگا ۶ است. روغنهای زیتون ازجمله روغن زیتون برای کاهش بیماریهای قلبی هم بسیار مناسب خواهند بود.
این روغن به دلیل اینکه مقدار زیادی اسید چرب اشباعنشده و ویتامینهای مختلف دارد، خطر بیماری قلبی را کاهش میدهد. از روغن زیتون جاست وین میتوانید در انواع سالادهای خود استفاده کنید و همزمان با دریافت مقادیر مفید روغن زیتون طعم بینظیری به سالاد خود اضافه کنید. تحقیقات جدیدتر به اینموضوع اشاره کردهاند که مصزف روغن زیتون از بروز سرطان جلوگیری میکنند. ترمیم آسیب کبد نیز با مصرف روغنزیتون امکانپذیر است و در کل باید گفت با خوردن روغنزیتون بهصورت روزانه سلامتی بدنتان را تضمین خواهید کرد.
نقش روغن زیتون در سلامت شما
روغن زیتون دوست دار قلب شماست؛ کلسترول بد خون را کاهش میدهد؛ کلسترول خوب خون را افزایش میدهد؛ نیاز به درمان فشار خون را تا 48 درصد کاهش میدهد؛ از سکته مغزی جلوگیری میکند؛ باعث کاهش وزن میشود؛ از ابتلا به سرطان معده و روده جلوگیری میکند؛ در درمان آلزایمر موثر است؛ زخم معده را درمان میکند؛ میزان گلوکوزپلاسمای خون را در افراد مبتلا به دیابت کنترل میکند؛ باعث درمان کبد چرب میشود و خاصیت ضد التهاب دارد.
خوردن روغن زیتون بر تقویت حافظه نیز تاثیر می گذارد و به افراد فراموش کار کمک می کند تا حافظه قوی تری داشته باشند. همچنین جلوگیری از سفید شدن مو، دفع سنگ صفرا، کاهش ابتلا به سرطان، درمان آفتاب زدگی و گزش از دیگر خواص روغن زیتون است. پس توصیه می شود در سالاد، برنج و مواد غذایی تان از روغن زیتون به مقدار زیادی استفاده کنید.
روغن زیتون از خشکی پوست جلوگیری کرده و رطوبت کافی را به پوست می رساند. همچنین باعث کاهش چین و چروک و آثار ناشی از اشعه خورشید مانند تیره شدن و زبری پوست شود. مصرف یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می کند.
